Pular para o conteúdo principal

Pelo FIM da GORDURA TRANS no BRASIL!

Em junho deste ano o FDA, agência dos EUA que controla medicamentos e alimentos, determinou a ELIMINAÇÃO TOTAL da GORDURA TRANS de todos os alimentos comercializados no país. Agora a indústria terá até 3 anos para se adequar naquele país. 

Quanto ao Brasil... Infelizmente ainda não há qualquer regulamentação que obrigue a eliminação total desse tipo de gordura dos alimentos! Por isso, estamos divulgando abaixo a carta aberta preparada pelas entidades SBD, SBEM e ABESO solicitando que o governo tome providências.

Além disso, fomos consultar a nutricionista Deise Santiago para saber quais as consequências do consumo desse tipo de gordura (escondida em grande parte dos alimentos industrializados) e quais são os alimentos mais "perigosos", ou melhor, com maior risco de conter essa substância. Vejamos abaixo.

"A gordura trans pode elevar o colesterol LDL, reduzir o colesterol HDL (colesterol bom), causar obesidade, diabetes e doenças cardiovasculares. Ela é encontrada principalmente em produtos congelados, fast foods, sorvete de massa, industrializados como bolos, cremes e sopas, biscoitos, maionese, pipoca de microondas e margarina."

www.cabesp.com.br/home/Materia/Visualizar/168

www.diamundialdodiabetes.org.br/2015/08/28/carta-aberta-ao-governo-brasileiro-e-anvisa/

Deise L. Santiago 
Nutricionista 
CRN-3 40982
(11) 9 9305 9678
facebook: nutricionistadeise
Marcadores:

Comentários

Postar um comentário

Postagens mais visitadas deste blog

Medindo a glicemia sem precisar furar o dedo

Ainda durante o congresso da Associação Americana de Diabetes (ADA) de 2011 foram apresentados resultados de duas pesquisas muito interessantes, com formas não-invasivas e locais alternativos para se dosar a glicose . GlucoTrack -  www.integrity-app.com/description.html Em um deles a glicose foi dosada de forma indireta através das expiração dos indivíduos . Isto é, a composição do ar exalado por essas pessoas foi analisada e a quantidade de moléculas resultantes da presença de glicose no sangue foi identificada. Com isso, foi possível chegar a valores de glicose muito próximos aos valores da ponta-de-dedo (glicemia capilar) . Apesar de os primeiros resultados terem sido bastante promissores, ainda há desafios a serem superados. Entre eles estão: verificar em número maior de pessoas e em diferentes níveis de glicemia se a precisão se mantém, transformar o analisador da expiração em algo portátil e de fácil utilização, e deixá-lo com custo de aquisição e manutenção tã...
8 comentários
Leia mais

Monitor de Glicose 14 DIAS e SEM CALIBRAÇÃO (primeiro artigo no Brasil)

Durante o Congresso Mundial de Diabetes, em dezembro de 2013, na Austrália, mais precisamente em Melbourne, aconteceu um Simpósio Corporativo, patrocinado pela empresa Abbott, cujo subtítulo chamava muito a atenção " A revolução será sem sangue. Uma nova era na monitorização de glicose ". No convite para o Simpósio ainda constavam as seguintes informações: "Abbott Diabetes Care está desenvolvendo um sistema desenhado para permitir que os pacientes capturem a informação glicêmica em um flash ".  FreeStyle Navigator II www.abbott-diabetes-care.de/de-de/produkte/kontinuierliches-glukose-messsystem/freestyle-navigator-ii/ A expectativa era grande, já que a Abbott é conhecida para uma série de glicosímetros muito populares e apreciados no mundo todo, seja devido ao minúsculo tamanho do FreeStyle Lite (foto abaixo) e a necessidade diminuta de sangue que requer, seja devido ao monitor com super memória e que pode ser programado para sugerir doses de insulina d...
22 comentários
Leia mais

Falhou a Bomba de Insulina? Saiba o que fazer!

Isabela Calventi Cada vez mais pessoas usam bombas de infusão de insulina , seja por indicação médica, seja por opção própria. As bombas se mostram bastante confiáveis, mas, por serem equipamentos eletrônicos, também podem apresentar alguma falha.  Accu-Chek Combo www.accu-chek.com/microsites/combo/about-insulin-pumping.html Há tanto falhas resultantes do mau uso da bomba quanto aquelas ocasionadas pelo desgaste do equipamento. Algumas delas são fáceis de resolver, outras dependem de assistência do fabricante. O fato é que sempre se deve levar consigo uma seringa ou caneta de aplicação com insulina ultrarrápida , caso a bomba pare de funcionar.  As bombas atuais, quando detectam alguma falha no sistema, geralmente apresentam avisos de erro no visor. Caso isso aconteça com você, consulte o manual ou entre em contato com o fabricante através do 0800 (Medtronic: 0800 773 9200 ou atendimento.diabetes@medtronic.com , Roche/Accu-Chek:  0800 77 20 126). ...
2 comentários
Leia mais