Tenho diabetes tipo 1, e agora?

Como sabemos, a alimentação indicada para quem tem diabetes é a mesma alimentação saudável indicada a todas as pessoas . Pensando nisso, oferecemos espaço para os alunos do 9th grade Global, do Pueri Domus de Aldeia da Serra , publicarem aqui um alerta fundamental! De acordo com o apresentado, baseado em material da Univesidade de Harvard , a Pirâmide Alimentar , que costumamos ver como ideal de alimentação saudável, tem uma série de erros e deve ser substituída por outra pirâmide. Vejamos abaixo. Há aproximadamente duas décadas, a USDA (Departamento de Agricultura dos Estados Unidos) criou a Pirâmide Alimentar (Food Guide Pyramid). Ela deveria ilustrar os elementos de uma dieta saudável, mas apresenta diversas falhas, priorizando mais a indústria alimentícia do que a própria alimentação saudável .  Em 2011 todas as pirâmides alimentares oficiais foram aposentadas, mas, ainda assim, continuaram sendo usadas em livros escolares, refeitórios e clínicas.  ...

Como sabemos, a alimentação indicada para quem tem diabetes é a mesma alimentação saudável indicada a todas as pessoas . Pensando nisso, oferecemos espaço para os alunos do 9th grade Global, do Pueri Domus de Aldeia da Serra publicarem aqui um alerta fundamental! Parece que nem tudo o que se apresenta como alimentação saudável... é realmente tão saudável . Vejamos abaixo e no artigo da próxima semana! http://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/pyramid-full-story/ O projeto MeuPrato ( MyPlate ), do governo americano, que tem como intenção ajudar os americanos a fazerem escolhas mais saudáveis, possui algumas falhas. Ele encoraja as pessoas a consumirem maior variedade de alimentos, mas nem todos os conselhos estão de acordo com pesquisas recentes. Além disso, suspeita-se que houve influência da indústria alimentícia.  Para ajudar as pessoas, a Escola de Saúde Pública de Harvard fez uma versão corrigida do MeuPrato chamada Prato Saudável (Healthy Eating Plate) que...

A campanha será lançada pelo presidente da IDF, junto com especialistas, no dia 19 de maio, em Genebra, durante a 68a Assembléia Mundial da Saúde, mas já estamos nos antecipando! "Desenvolvimento Nutricional: freando a epidemia de diabetes através de uma alimentação saudável" O objetivo é se concentrar em uma alimentação saudável como fator-chave na luta contra o diabetes e para a saúde e do desenvolvimento sustentável . Apesar de informar que em junho lançará o Guia oficial do Dia Mundial do Diabetes de 2015, recheado de informações, algumas mensagens já estão sendo compartilhadas, incluindo: Alimentação saudável! Escolha um estilo de vida mais saudável e ajude a prevenir 70% dos casos de diabetes tipo 2 . Eu apoio a IntDiabetesFed e a WHO na recomendação para reduzir a ingestão de açúcar para 5% do total diário de energia . Uma alimentação saudável pode reduzir o risco de diabetes tipo 2 e evitar complicações em pessoas com diabetes . Garant...

Há muitos equívocos em relação à alimentação das pessoas com diabetes. Muitos acreditam que quem tem diabetes deve seguir uma dieta rigorosa, quando na realidade pode comer de tudo que uma pessoa sem diabetes come. Amy Campbell, MS, RD, LDN, CDE, nutricionista Joslin Diabetes Center e co-autor de “16 Mitos da “Dieta diabética”, desmistifica alguns mitos comuns sobre a alimentação para as pessoas com diabetes. 1. Pessoas com diabetes devem comer alimentos diferentes do resto da família. Pessoas com diabetes podem comer os mesmos alimentos que o resto de sua família. Orientações nutricionais atuais para diabetes são muito flexíveis e oferecem muitas opções, permitindo que pessoas com diabetes comam seus alimentos favoritos e não se privem de alimentos associados a ocasiões especiais. Todo mundo, com diabetes ou não, deve comer uma dieta saudável, que consiste de frutas, legumes, grãos integrais, alimentos ricos em proteína magra e gorduras saudáveis para o coração. Então, se você t...

Não há dúvidas de que nas últimas décadas a compreensão sobre os alimentos e a forma de consumi-los evoluiu espantosamente. A disseminação da técnica de contagem de carboidratos foi uma mudança na forma de se pensar a alimentação para os profissionais de saúde e pessoas com diabetes. Pode até ser que contar carboidrato não significou passar a comer tudo, quanto e quando quiser. Mas, sem dúvidas, possibilitou uma liberdade de escolha, sem igual. Da proibição médica de antigamente, passamos à era do saber adequar a insulina e escolher os melhores momentos para consumir os alimentos que desejar . Sem esquecer, é claro, que alimentação saudável nunca deixa de ser a melhor opção . Opções variadas, ricas em frutas, legumes e verduras. E é exatamente sobre isso que discutiremos hoje. No Congresso da Associação Americana de Diabetes (ADA) deste ano, uma das palestras mais importantes foi dada por uma pesquisadora, premiada por seus trabalhos, que discutiu o impacto da alimentação sobr...

Muito já se discutiu e muitas vezes ainda se discute se ter uma alimentação exclusivamente baseada no consumo de plantas e seus derivados é seguro. A questão posta geralmente é: " estariam as necessidades nutricionais de um ser humano atendidas por uma alimentação que exclui carnes e produtos de origem animal, como leite e ovos? " Em artigo publicado neste ano, na revista Diabetes Spectrum , da American Diabetes Association (ADA) , pelas especialistas Caroline Trapp e Susan Levin , é feita uma revisão bibliográfica de 44 artigos apontando que dietas baseadas em plantas e seus derivados são seguras e podem oferecer benefícios significativos à saúde . "Estes quatro grupos de alimentos fornecem a boa nutrição que você precisa. Não há necessidade de produtos de origem animal na dieta, e você está melhor sem eles. Certifique-se de incluir uma fonte confiável de vitamina B12, como qualquer multivitamínico comum ou alimentos fortificados." ( http://pcrm.org/heal...

Com as festas de fim de ano chegando, a rotina, o consumo alimentar e o nível de atividade física mudando, manter o controle da glicemia pode ser um desafio. No entanto, planejamento, atenção e ajustes podem reduzir o impacto dessa fase, sem deixar de desfrutar de seus prazeres. Já publicamos anteriormente um artigo neste Blog com diversas dicar: "Festejar é diferente de Estragar o Controle" . www.gaetamasseria.com.br  Neste artigo vamos ver como dados recentemente publicados podem nos ajudar. Um pesquisa recém publicada aponta que a atenção no que se está comendo faz toda a diferença. Na pesquisa foram comparados 2 grupos de adultos com diabetes tipo 2. Um dos grupos recebeu orientação tradicional para os autocuidados, incluindo orientações sobre alimentação e prática de atividade física. O outro grupo aprendeu técnicas de meditação e sobre consciência alimentar (na seleção e consumo dos alimentos ). Os testes feitos 3 meses após as orientações/treinament...

Dando continuidade à sessão de respostas a algumas das principais dúvidas de pessoas com diabetes e pais de crianças com diabetes tipo 1, postamos os comentários do Dr. Desmond Schatz, endocrino-pediatra, Diretor do Centro de Diabetes da Universidade da Flórida, públicados pela revista de diabetes Countdown . www.diabeticlivingonline.com/food-to-eat/count-carbs/basic-carb-counting-tips/?page=3 Existem alimentos, como doces, que não devemos deixar que o nosso filho coma? Dr. Schatz: Meu sentimento é de que não há alimentos realmente proibidos . Mas seu filho pode comer qualquer coisa que ele ou ela quer, a qualquer hora? Não. Ninguém , se tem diabetes ou não, pode comer tudo o que quer, e todos devem comer alimentos saudáveis e não comer demais . Mas, certamente, algo como bolo de chocolate em um aniversário, ou outra ocasião especial, está bem. Restringir alimentos específicos podem criar um ambiente indesejável e muitas vezes leva a criança a querer ainda mais. É...

Na matéria abaixo, da Rede TV!, a nutricionista, especialista em diabetes, Juliana Baptista, dá dicas importantes sobre como continuar consumindo os alimentos que você mais gosta e ter uma alimentação saudável com diabetes. http://www.redetv.com.br/Video.aspx?124,28,187936,Entretenimento,Manha-Maior,Veja-dicas-de-alimentacao-para-diabeticos Veja abaixo outros esclarecimentos sobre diabetes com a Juliana Baptista e com a endocrinologista Dra. Denise R. Franco, autora do prefácio do livro "Tenho diabetes tipo 1, e agora?". http://www.redetv.com.br/Video.aspx?124,28,187933,Entretenimento,Manha-Maior,Como-e-conviver-com-diabetes

Em pesquisa publicada neste ano, na revista científica Arquivos Brasileiros de Endocrinologia & Metabologia, os pesquisadores Karla Cristina Queiroz e colaboradores mostraram que levar o lanche escolar de casa contribui para o bom controle da glicemia de crianças com diabetes mellitus tipo 1 . http://blogdalergia.blogspot.com/2010/03/lanche-na-escola.html Segundo os pesquisadores “o hábito de levar lanche de casa para a escola favoreceu o controle glicêmico da população estudada. Entre os alimentos mais citados como opções de lanche escolar levado de casa, constatou-se que houve predomínio de biscoitos sem recheio (64%), frutas (50%), suco artificial sem açúcar (36,4%), pães (18,2%), salgadinho tipo chips® (15,2%), iogurte sem açúcar (13,6%) e leite (11%), que se não consumidos em excesso, podem evitar o desequilíbrio glicêmico.” Percebeu-se na pesquisa que d ietas com mais proteína, menos gordura saturada e com alimentos que aumentam mais lentamente a glicemia afetaram p...

Para esclarecer sobre o uso da técnica de contagem de carboidratos , entrevistamos a nutricionista Juliana Baptista , que tem grande experiência no assunto, tendo inclusive feito estágio em centro de diabetes na Alemanha.  O que é a contagem de carboidrato? O Carboidrato é o nutriente que eleva a glicose (açúcar) no sangue, é ele também  que nos fornece energia, portanto necessário ao nosso organismo. A  terapia com contagem de carboidratos facilita o controle do diabetes e aumenta a liberdade na alimentação. Esta terapia é aplicada em pessoas com diabetes, na qual a pessoa conta quantas gramas de carboidrato está ingerindo e aplica a quantidade de insulina ultra-rápida necessária para isto (esta necessidade é diferente para cada pessoa, sendo definida individualmente pelo médico). Este controle fica parecido com um organismo sem diabetes quando feito de maneira correta. A quantidade de carboidrato de cada alimento se obtêm em pequenos livros ( tab...